Abtsberg Riesling Kabinett - Weingut Maximin Grünhaus

Den fatlagrade Abtsberg Riesling Kabinett från vinodlingsregionen Mosel visar sig i glaset i en briljant skimrande ljusgul färg. När man svirlar glaset utmärker sig detta vita vin genom en härlig lätthet som får det att dansa dynamiskt i glaset. Detta druvrena tyska vin presenterar i glaset underbart uttrycksfulla toner av päron, mirabelle, citron och persika. Därtill kommer inslag av andra frukter.

Abtsberg Riesling Kabinett kan med fog beskrivas som ovanligt fruktpräglat och sammetslent, eftersom det har vinifierats med en behagligt söt smakprofil. I avslutet imponerar detta ungdomliga vita vin från regionen Mosel slutligen med en vacker längd. Återigen visar sig toner av grönt äpple och mango. I eftersmaken tillkommer dessutom mineraliska toner från de skiferdominerade jordarna.

Vinifiering av Weingut Maximin Grünhaus Abtsberg Riesling Kabinett

Detta eleganta vita vin från Tyskland framställs av druvsorten Riesling. Vid Mosel växer stockarna som ger druvorna till detta vin på skifferjordar. Efter den manuella skörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning i stora träfat och ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning lagras den lättfotade Abtsberg Riesling Kabinett ytterligare några månader i 1000-liters ekfat (Fuder).

Matrekommendation till Weingut Maximin Grünhaus Abtsberg Riesling Kabinett

Detta vita vin från Tyskland fungerar utmärkt till en mängd olika rätter, men är även en njutning att dricka på egen hand.

• Fler produkter från Weingut Maximin Grünhaus