Alpaca Chardonnay Valle Central DO - Viña San Pedro Tarapacá

Alpaca Chardonnay Valle Central från vinregionen Valle Central visar sig i glaset i en lysande ljusgul färg. Denna vin avslöjar i glaset härligt uttrycksfulla noter av äpple, päron, persika och citron. Tillsammans med dessa framträder aningar av fler frukter.

På gommen inleder Alpaca Chardonnay Valle Central från Viña San Pedro Tarapacá härligt aromatiskt, fruktbetonat och balanserat. På tungan kännetecknas detta balanserade vita vin av en oerhört lätt textur. Genom sin livliga fruktsyra avslöjar Alpaca Chardonnay Valle Central sig på gommen imponerande fräsch och livlig. I eftersmaken hänför detta ungdomliga vita vin från regionen Valle Central till sist med en fin längd. Återigen visar sig aningar av banan och persika.

Vinifikation av Alpaca Chardonnay Valle Central från Viña San Pedro Tarapacá

Detta balanserade vita vin från Chile är en cuvée av druvsorterna Chardonnay och Semillon. Efter skörden transporteras druvorna snabbt till vinkällaren. Här sorteras de och bryts varsamt upp. Därefter sker jäsning i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Vinifikationen följs av en lagring i några månader på den fina jästfällningen innan vinet slutligen buteljeras.

Matrekommendation för Alpaca Chardonnay Valle Central från Viña San Pedro Tarapacá

Denna chilenska vin fungerar perfekt som akkompanjemang till en mängd olika rätter, men njuts även som en ensam vin.

• Fler produkter från Viña San Pedro Tarapacá