Bacchus - Weingut Zur Schwane

Bacchus Den från vinodlingsregionen Franconia presenterar sig i glaset i en briljant skimrande gyllengul. Buketten av detta vita vin från Franconia förtrollar med aromer av päron och banan. Det är just dess fruktiga karaktär som gör detta vin så speciellt.

Lättfotat och flerskiktat, detta lätta vita vin presenterar sig på gommen. Bacchus På grund av sin livliga fruktsyra avslöjar sig vinet som exceptionellt friskt och livligt på gommen. Avslutningen på detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Franconia, närmare bestämt från Volkach, är i slutändan övertygande med en bra efterklang. Finishen åtföljs också av mineraliska antydningar från de kalksten-dominerade jordarna.

Vinifiering av vingården Zur Schwane Bacchus

BacchusDetta vita vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen . Endast det bästa druvmaterialet användes för detta underbart eleganta vin med en enda sort från Weingut Zur Schwane. Druvorna växer under optimala förhållanden i Franken. Här gräver vinstockarna sina rötter djupt ner i kalkstensjordar. Efter druvskörden når druvorna vingården den snabbaste vägen. Här väljs de ut och bryts försiktigt ner. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Bacchus När jäsningen är klar får vinet harmonisera ytterligare på den fina jästfällningen under några månader.

Bacchus Matrekommendation för Weingut Zur Schwane

Upplev detta veganska vita vin från Tyskland väl kylt vid 8-10 °C till en fruktig endivesallad, omelett med lax och fänkål eller sparrissallad med quinoa.

• Fler produkter från Weingut Zur Schwane