Baronne Charlotte Graves blanc AOC - Baron Philippe de Rothschild

I glaset presenterar Baroness Charlotte Graves blanc, från Baron Philippe de Rothschild, en glänsande ljusgul färg. I glaset erbjuder denna vita vin från Baron Philippe de Rothschild aromer av stjärnfrukter, mango, ananas, Gallia-melon och papaya, kompletterat med svart te, orientaliska kryddor och ingefärskryddor. På gommen öppnar Baroness Charlotte Graves blanc från Baron Philippe de Rothschild sig underbart torrt, fast och aromatiskt. Avslutningen på denna ungdomliga vita vin från vinregionen Bordeaux, närmare bestämt Graves, fascinerar slutligen med anmärkningsvärt eftersmak. Avslutningen åtföljs dessutom av mineraliska toner från de kvartsdominerade jordarna.

Vinifikation av Baroness Charlotte Graves blanc från Baron Philippe de Rothschild

Denna eleganta vita vin från Frankrike tillverkas av druvsorten Semillon. Druvorna växer under optimala förhållanden i Bordeaux. Vinstockarna gräver sina rötter djupt i jordar av kvarts. När de är perfekt mogna skördas druvorna för Baroness Charlotte Graves blanc uteslutande för hand, utan hjälp av grova och mindre selektiva maskiner. Efter skörden transporteras druvorna snabbt till vineriet. Här sorteras och varsamt krossas de. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar och små ekfat vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen avslutas med en mognad i några månader i ekfat. Efter faddlådan fullbordas denna process med en omfattande flaska-åldring, vilket gör denna vita vin ännu mer komplex.

Rekommendation för mat till Baroness Charlotte Graves blanc från Baron Philippe de Rothschild

Drick denna vita vin från Frankrike bäst kyld, mellan 8 - 10°C, som sällskapsdryck till lök-tortilla, kalv-lök-gratäng eller thailändsk gurksallad.

• Fler produkter från Baron Philippe de Rothschild