Beaujolais Villages Combe aux Jacques AOC - Louis Jadot

Den lättfotade Beaujolais Villages Combe aux Jacques från huset Louis Jadot glider in i glaset med en lysande ljusröd. I glaset presenterar detta röda vin från Louis Jadot aromer av svarta vinbär, violer, mullbär, rosor och björnbär, kompletterade med enbär, medelhavsörter och skogsgolv. Louis Jadot Beaujolais Villages Combe aux Jacques presenterar sig underbart torr för vinkännaren. Detta röda vin är aldrig grovt eller magert, som man kan förvänta sig av ett vin i det övre prisintervallet. På grund av sin nuvarande fruktsyra är Beaujolais Villages Combe aux Jacques exceptionellt fräsch och livlig på gommen. Avslutningen på detta ungdomliga röda vin från vinodlingsregionen Bourgogne är i slutändan övertygande med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Louis Jadot Beaujolais Villages Combe aux Jacques

Den eleganta Beaujolais Villages Combe aux Jacques från Bourgogne är gjord av Gamay-druvor. Efter handskörden tas druvorna till presshuset så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Rekommenderad mat för Beaujolais Villages Combe aux Jacques från Louis Jadot

Detta röda vin från Frankrike avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C som tillbehör till omelett med lax och fänkål, wokade grönsaker med fisk eller lammgryta med kikärter och torkade fikon.

• Fler produkter från Louis Jadot