Bordeaux Supérieur AOP - Château Grand Ferrand

Den kraftfulla Bordeaux Supérieur från Château Grand Ferrand kommer in i glaset med en tät lila färg. Den första näsan av Bordeaux Supérieur presenterar nyanser av svarta vinbär. De fruktiga aspekterna av buketten får sällskap av mer fruktiga balsamiska nyanser.

I gommen öppnar Château Grand Ferrands Bordeaux Supérieur behagligt aromatisk, fruktig och balanserad. Det finns torra och riktigt torra. Detta röda vin tillhör det senare, eftersom det tappades på flaska med bara 0,9 g restsocker. På gommen är strukturen i detta kraftfulla röda vin underbart silkeslen. Med sin nuvarande fruktsyra är Bordeaux Supérieur underbart friskt och livligt på gommen. I avslutningen gläder detta ungdomliga vin från Bordeaux vinodlingsregion med sin vackra längd. Återigen dyker antydningar till svarta vinbär upp.

Vinifiering av Bordeaux Supérieur från Château Grand Ferrand

Druvorna Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon och Merlot utgör grunden för den förstklassiga och underbart kraftfulla Cuvée Bordeaux Supérieur från Château Grand Ferrand. Efter skörden når druvorna vineriet den snabbaste vägen. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av några månaders mognadslagring på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation för Château Grand Ferrand Bordeaux Supérieur

Detta röda vin från Frankrike avnjuts bäst vid en tempererad temperatur på 15 - 18°C. Det är ett perfekt vin till kikärtscurry, purjolökstortilla eller kålroulader.

• Fler produkter från Vineam