Chateau Tour de Perrigal Bordeaux Superieur - Les Grands Chais de France

Den fatlagrade Bordeaux Superieur från vinodlingsregionen Bordeaux avslöjar en tät purpurröd i glaset. Den första doften av Bordeaux Superieur smeker med toner av physalis, guava och Gallia melon. De fruktiga aspekterna av buketten får sällskap av toner av fatlagring som lufttorkad skinka, ved och enbär.

I gommen öppnar sig Bordeaux Superieur från Chateau Tour de Perrigal underbart aromatiskt, fruktdrivet och balanserat. På tungan kännetecknas detta kraftfulla rödvin av en oerhört krämig konsistens. Avslutningen på detta ungdomliga röda vin från vinodlingsregionen Bordeaux är fängslande med en anmärkningsvärd eftersmak.

Vinifiering av Bordeaux Superieur från Chateau Tour de Perrigal

Grunden för den kraftfulla Bordeaux Superieur från Bordeaux är druvor från druvsorterna Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon och Merlot. Bären till detta röda vin från Frankrike skördas särskilt snabbt och vid den svalaste möjliga tiden på dagen, vid tidpunkten för optimal mognad, för att bevara deras aromer. Efter handskörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål och i små träfack vid kontrollerade temperaturer. I slutet av jäsningen lagras Bordeaux Superieur i flera månader på franska ekfat.

Matrekommendation för Bordeaux Superieur från Chateau Tour de Perrigal

Upplev detta röda vin från Frankrike tempererat vid 15 - 18°C som ett passande vin till osso buco, fyllda paprikor eller lammgryta med kikärtor och torkade fikon.

• Fler produkter från Les Grands Chais de France