Weißer Burgunder Buntstück - Dr. Wehrheim

I glaset visar sig Weißer Burgunder Buntstück från Dr. Wehrheim i en briljant skimrande ljusgul färg. I doften av detta vita vin från vinodlingsregionen Pfalz anar vi aromer av allehanda röda och svarta bärfrukter, kompletterade med kryddiga nyanser. På gommen öppnar sig Weißer Burgunder Buntstück från Dr. Wehrheim behagligt aromatiskt, fruktbetont och balanserat. Genom sin livliga fruktsyra framstår Weißer Burgunder Buntstück på gommen som ovanligt frisk och livlig. Finalen på detta väl lagringsdugliga vita vin från vinodlingsregionen Pfalz övertygar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifikation av Dr. Wehrheim Weißer Burgunder Buntstück

Detta vita vin lägger fokus tydligt på en druvsort, nämligen Weißburgunder (Pinot Blanc). För detta ovanligt eleganta druvrena vin från Dr. Wehrheim användes endast felfritt druvmaterial. Druvorna till detta vita vin från Tyskland skördas, efter att optimal mognad säkerställts, uteslutande för hand. Efter handskörden transporteras druvorna så snabbt som möjligt till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsningen i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter att den avslutats kan Weißer Burgunder Buntstück harmonisera vidare på sin fina jästfällning under några månader.

Matrekommendation för Weißer Burgunder Buntstück från Dr. Wehrheim

Drick detta vita vin från Tyskland bäst väl kylt vid 8–10 °C som accompagnemang till

• Fler produkter från Dr. Wehrheim