Cabernet Sauvignon Western Cape - Stellar Organics

Stellar Organics Cabernet Sauvignon Western Cape är ett förstklassigt ekologiskt rödvin. Här har det en underbart ljus, lila färg. I glaset avslöjar detta röda vin från Stellar Organics aromer av björnbär, svarta vinbär och fläderbär, kompletterade med andra fruktiga nyanser. I gommen öppnar sig Cabernet Sauvignon Western Cape från Stellar Organics underbart aromatiskt, fruktigt och balanserat. På tungan kännetecknas detta välbalanserade rödvin av en otroligt silkeslen textur. Tack vare den balanserade fruktsyran smickrar Cabernet Sauvignon Western Cape med en mjuk munkänsla utan att sakna saftig livfullhet. Avslutningen på detta ungdomliga rödvin från vinodlingsregionen Western Cape är fängslande med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Stellar Organics Cabernet Sauvignon Western Cape

Detta balanserade rödvin från Sydafrika är ekologiskt vinifierat från druvsorten Cabernet Sauvignon. Efter skörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker därefter i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation för Cabernet Sauvignon Western Cape från Stellar Organics

Njut av detta ekologiska rödvin från Sydafrika vid en temperatur på 15 - 18°C som tillbehör till Boeuf Bourguignon, lammgryta med kikärtor och torkade fikon eller grönsakscouscous med köttbullar av nötkött.

• Fler produkter från Stellar Organics