Chardonnay Goriska Brda - Princic

Den eleganta Chardonnay Goriska Brda från Princic flyter in i glaset med en ljus gyllengul färg och presenterar underbart uttrycksfulla toner av äpple, citron, persika och mirabelle i glaset. I gommen är Chardonnay Goriska Brda från Princic underbart aromatisk, fruktig och balanserad. I gommen är texturen i detta balanserade vita vin underbart silkeslen och krämig. Avslutningen på detta vita vin från Slovenien, närmare bestämt från Brda, imponerar äntligen med en vacker efterklang. Avslutningen åtföljs också av mineralfasetter från de sandstensdominerade jordarna.

Vinifiering av Princic Chardonnay Goriska Brda

Det här vinet fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Chardonnay. Endast oklanderligt druvmaterial användes för detta exceptionellt balanserade sortvin från Princic. Druvorna växer under optimala förhållanden i Slovenien. Vinrankorna här gräver sina rötter djupt ner i sandstensjordar. Efter druvskörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Chardonnay Goriska Brda fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen under några månader.

Serveringsförslag för Princic Chardonnay Goriska Brda

Det här vita vinet från Slovenien avnjuts bäst väl kylt vid 8-10°C. Det passar perfekt som tillbehör till vin. Det är perfekt som tillbehör till omelett med lax och fänkål, torsk med gurka-senapsgrönsaker eller purjolökssoppa.

• Fler produkter från Princic