Chardonnay Western Cape - KWV

Den högt rankade Chardonnay Western Cape från vinodlingsregionen Western Cape avslöjar sig i glaset i en ljus gyllengul. Doften av detta vita vin från Västra Kapprovinsen förtrollar med toner av äpple, päron, ananas och mirabelleplommon. Det är just den fruktiga karaktären som gör detta vin så speciellt.

I gommen öppnar sig KWV:s Chardonnay Western Cape underbart aromatiskt, fruktigt och balanserat. Texturen i detta balanserade vita vin är underbart lätt och krispig. Tack vare den måttliga fruktsyran ger Chardonnay Western Cape en sammetslen känsla i gommen utan att sakna saftig livfullhet. Detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Västra Kapprovinsen har en fin avslutning med bra längd. Återigen framträder inslag av nashipäron och persika.

Vinifiering av KWV Chardonnay Västra Kapprovinsen

Grunden för den balanserade Chardonnay Western Cape från Western Cape är druvor från druvsorten Chardonnay. Efter manuell skörd når druvorna vingården så snabbt som möjligt. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i litet trä vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av 4 månaders mognad på ekfat.

Matrekommendation för Chardonnay Western Cape från KWV

med spenatgratäng med mandel, potatispanna med lax eller pasta med korvklimpar.

Utmärkelser för Chardonnay Western Cape från KWV

Förutom ett mycket bra förhållande mellan pris och kvalitet kan detta vita vin från KWV också skryta med många utmärkelser, inklusive medaljer. I detalj är dessa för 2020-årgången

• "Topp 100" vinekonomi
• John Platter Wine Guide - 3 stjärnor
• Mundus Vini - Guld

• Fler produkter från KWV