Roodeberg White Western Cape - KWV

Den eleganta Roodeberg White Western Cape från KWV lyser i glaset med en ljus platinagul. Doften av detta vita vin från Western Cape förför med aromer av physalis, kaprifol, körsbärsblomma och Gallia melon. Om vi spårar aromerna ytterligare läggs medelhavsörter, enbär och garrigue till.

Detta sydafrikanska vin övertygar med sin elegant torra smak. Det buteljerades med endast 2,4 gram restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin med detta rykte, förtrollar detta sydafrikanska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Smak behöver inte nödvändigtvis mycket restsocker. På tungan kännetecknas detta välbalanserade vita vin av en otroligt lätt textur. Med sin närvarande fruktsyra är Roodeberg White Western Cape imponerande fräsch och livlig i gommen. Avslutningen på detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Western Cape, eller mer exakt från Western Cape, är i slutändan övertygande med en anmärkningsvärd eftersmak.

Vinifiering av KWV Roodeberg White Western Cape

Grunden för den balanserade Roodeberg White Western Cape från Western Cape är druvor från sorterna Chardonnay, Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Semillon, Verdelho och Viognier. Efter skörden når druvorna vingården så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Efter att jäsningen är klar .

Matrekommendation för KWV Roodeberg White Western Cape

Njut av detta vita vin från Sydafrika väl kylt vid 8 - 10°C som ett passande vin till fruktig endivesallad, pasta med korvklimpar eller wokade grönsaker med fisk.

Utmärkelser för Roodeberg White Western Cape från KWV

Detta vin från Western Cape gör inte bara oss förtjusta, nej, kända kritiker har redan tilldelat det medaljer. Bland utmärkelserna för 2020-årgången är

• Berlin Wine Trophy - Guld
• John Platter Wine Guide - 3 stjärnor
• Mundus Vini - Silver

• Fler produkter från KWV