Château Haut Pontet Saint-Emilion Grand Cru AOC - Château Haut-Pontet

Om du ger det lite luft i glaset genom att snurra det, avslöjar detta röda vin en hög densitet och fyllighet, vilket är tydligt i klara kyrkfönster vid glasets kant. Doften av detta röda vin från Bordeaux bestäms av aromer av alla typer av röda och svarta bär och mörka frukter som surkörsbär och plommon. Vinet är elegant och torrt i smaken. Det tappades på flaska med endast 2,2 gram restsocker. Som du kan förvänta dig av ett vin i toppvinsegmentet förtrollar denna fransman naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Smak kräver inte nödvändigtvis mycket socker. Fruktsyran i Château Haut Pontet Saint-Emilion Grand Cru är behagligt mild och gör detta vin underbart smidigt. Avslutningen på detta ungdomliga rödvin från vinodlingsregionen Bordeaux är i slutändan övertygande med en vacker eftersmak. Efter skörden förs druvorna omedelbart till vingården. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaskor.

Rekommenderad mat för Château Haut-Pontet Château Haut Pontet Saint-Emilion Grand Cru

Njut av detta röda vin från Frankrike tempererat vid 15 - 18°C som ett passande vin till

• Fler produkter från Jean-Philippe Janoueix