Château Saint-Germain Bordeaux Superieur AOC - Calvet

Château Saint-Germain Bordeaux Supérieur från Calvet från Bordeaux visar i glaset en tät, purpurröd färg. Upphälld i ett rödvinsglas presenterar sig detta rödvin från Frankrike härligt förnämt och komplext, med aromer av björnbär och röda vinbär, avrundat av ytterligare fruktiga nyanser.

Calvet Château Saint-Germain Bordeaux Supérieur framstår för vinälskaren underbart torrt. Detta rödvin är aldrig grovt eller kärvt, utan runt och mjukt. På tungan utmärker sig detta kraftfulla rödvin genom en oerhört krämig och tät textur. I avslutet begeistrar detta väl lagringsdugliga vin från vinregionen Bordeaux slutligen med en exceptionell längd. Återigen visar sig toner av röda vinbär och björnbär. I eftersmaken tillkommer dessutom mineraliska noter från de av grus och sand dominerade jordarna.

Vinifikation av Château Saint-Germain Bordeaux Supérieur från Calvet

Grunden för det kraftfulla Château Saint-Germain Bordeaux Supérieur från Frankrike är druvor av druvsorterna Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon och Merlot. Druvorna växer under optimala förhållanden i Bordeaux. Vinstockarna skjuter här ner sina rötter djupt i jordar av sand och grus. Druvorna till detta rödvin från Frankrike skördas vid optimal mognad, särskilt snabbt och helst på morgonen för att bevara sina aromer. Efter skörden förs druvorna omedelbart till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter vinifikationen följer en lagring under några månader på sin fina jästfällning innan vinet slutligen buteljeras.

Serveringsrekommendation till Calvet Château Saint-Germain Bordeaux Supérieur

Avnjut detta rödvin från Frankrike bäst vid en temperatur på 15–18 °C som ledsagare till bakade paket med fårost, stekt kalvlever med äpplen, lök och balsamvinägersås eller citron-chili-kyckling med bulgur.

• Fler produkter från Calvet