Château La Canorgue Blanc Luberon Aoc - Canorgue

Château La Canorgue Blanc Luberon Aoc från vinregionen Rhône visar sig i glaset i en tät gyllengul färg. I glaset presenterar detta vita vin från Canorgue aromer av äpplen, päron, kvitten och nashipäron, kompletterade med ytterligare fruktiga nyanser. Detta torra vita vin från Canorgue är precis rätt för vinälskare som inte kan få sitt vin torrt nog. Château La Canorgue Blanc Luberon Aoc kommer detta redan ganska nära, då det vinifierades med endast 0,7 gram restsocker. I gommen framträder texturen hos detta kraftfulla vita vin underbart silkeslen. Tack vare den balanserade fruktsyran smickrar Château La Canorgue Blanc Luberon Aoc gommen med en behaglig känsla, utan att sakna saftig livlighet. Finalen på detta unga vita vin från vinregionen Rhône, närmare bestämt från Luberon, övertygar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifikation av Château La Canorgue Blanc Luberon Aoc från Canorgue

Grunden för det kraftfulla Château La Canorgue Blanc Luberon Aoc från Frankrike är druvor från druvsorterna Clairette, Marsanne och Roussanne. Efter skörden kommer druvorna omedelbart till vineriet. Där selekteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen följer en lagring under några månader på finjästen innan vinet slutligen tappas om. Efter att vinet färdigställts harmoniseras Château La Canorgue Blanc Luberon Aoc varsamt.

Matrekommendation till Château La Canorgue Blanc Luberon Aoc från Canorgue

Drick detta ekologiska vita vin från Frankrike helst måttligt kylt vid 11–13°C som följeslagare till grönsakssallad med rödbetor, sparrissallad med quinoa eller omelett med lax och fänkål.

• Fler produkter från Canorgue