Circumstance Chardonnay - Waterkloof

Den Circumstance Chardonnay imponerar med en glänsande guldgul färg. Dess doft avslöjar friska aromer av citrusfrukter, tropiska noter och nötiga undertoner. I munnen är den fyllig och rund med en uttalad syra som ger den en livlig friskhet. Den smakliga paletten sträcker sig från mogna päron över persikor till en fin mineralitet som kommer från terroiren vid Waterkloof. En sann njutning för älskare av fylliga Chardonnays.

Vinifikationen av Circumstance Chardonnay från Waterkloof

Druvorna till Circumstance Chardonnay växer i det utmärkta odlingsområdet vid Waterkloof, som är känt för sina mjuka kullar och det ideala klimatet. Vinrankorna odlas biodynamiskt, vilket gör att druvorna kan mogna under nästan perfekta förhållanden.

1. Skörden sker i stort sett för hand för att bevara kvaliteten på druvorna.

2. Efter skörden pressas druvorna varsamt och skalen jäses för en del av vinet för att främja aromatiken.

3. Vinifikationen sker i en blandning av rostfritt stål och franska ekfat, vilket gör vinet ytterligare komplext.

4. Lagringen i faten hjälper till att förfina strukturen och ger en mjuk fatkaraktär.

Processen präglas av en hög grad av hantverk, så varje klunk av Circumstance Chardonnay speglar terroiren och vinmakarnas passion.

Matparning för Circumstance Chardonnay från Waterkloof

Circumstance Chardonnay är ett sant njutningsunder och passar perfekt till en rad olika rätter. Den harmoniserar särskilt bra med:

• 1. Fiskrätter som grillad lax eller dorade.
• 2. Fågel, t.ex. tillagad med citronsmör.
• 3. Pasta med krämiga såser och färska grönsaker.
• 4. Mjukostar, framför allt Brie eller Camembert.

Njut av Circumstance Chardonnay till en fin middag eller bara vid ett trevligt sällskap. Dess mångsidighet framhäver varje rätt och gör den till den idealiska följeslagaren för alla tillfällen.

• Fler produkter från Waterkloof