Clos Boucher Condrieu AOC - Delas Frères

Delas Frères Clos Boucher Condrieu är ett förstklassigt vitt vin. Det har en underbart tät, gyllengul färg. När man snurrar vinglaset uppvisar detta vita vin en hög viskositet, vilket visar sig i kyrkfönster vid glasets kant. Detta vita vin från den gamla världen hälls upp i ett vitt vinglas och avslöjar underbart uttrycksfulla aromer av kvitten, päron, nashipäron och äpple, avrundade av skogsgolv och solvarma stenar som bidragit till lagringen i träfat.

Detta torra vita vin från Delas Frères är för vinälskare som inte kan dricka sitt vin torrt nog. Detta krämiga och täta vita vin är fylligt och har flera lager i gommen. I avslutningen imponerar detta vita vin från Rhône Valley vinodlingsregion, som kan lagras väl, äntligen med sin betydande längd. Återigen finns det antydningar till äpple och kvitten. I finishen läggs mineralnoter av de granitdominerade jordarna till.

Vinifiering av Delas Frères Clos Boucher Condrieu

Grunden för den kraftfulla Clos Boucher Condrieu från Rhônedalen är druvor från druvsorten Viognier. I Rhônedalen växer vinstockarna som producerar druvorna till detta vin på granitjordar. På grund av det modererande inflytandet från den närliggande floden mognar druvorna långsammare och har mer aromatisk komplexitet. Clos Boucher Condrieu är ett gammalt världsvin genom och igenom, eftersom denna fransman utstrålar en extraordinär europeisk charm som tydligt understryker framgången för gamla världsviner. Efter druvskörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i stora träfack vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen lagras Clos Boucher Condrieu i 8 månader på ekfat.

Matrekommendation för Clos Boucher Condrieu från Delas Frères

Detta franska vin avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det är perfekt som tillbehör till spagetti med yoghurt-mynta-pesto, fruktig endivsallad eller fiskcurry med kokosnöt och lime.

Utmärkelser för Clos Boucher Condrieu från Delas Frères

Detta vin från Rhônedalen gläder oss inte bara, nej, kända vinkritiker har också tilldelat det 90 poäng och mer. Bland betygen är

• Vinadvokat - Robert M. Parker - 94 poäng

• Fler produkter från Maison Delas