Clos La Roquète Blanc Châteauneuf-du-Pape - Vignobles Brunier

Den fatlagrade Clos La Roquète Blanc Châteauneuf-du-Pape från vinregionen Rhônedalen visar sig i glaset i en tät ljusgul färg. När glaset svängs runt avslöjar detta vita vin en hög viskositet, vilket visar sig i kraftiga gardiner på glasets kant. Upphälld i ett vitvinsglas avslöjar detta vita vin från den gamla världen härligt uttrycksfulla aromer av körsbärsblom, vita vinbär, äpple och päron, avrundade av pepparkakskrydda, garrigue och orientaliska kryddor som lagringen på ekfat bidrar med.

Detta vin begeistrar genom sin elegant torra smakprofil. Det tappades på flaska med endast 1,5 gram restsocker. Här rör det sig om ett äkta kvalitetsvin som tydligt skiljer sig från enklare kvaliteter och så förtjusar denna fransman förstås, trots all torrhet, med en finstämd balans. Smak kräver inte nödvändigtvis mycket socker. Tack vare sin vitala fruktsyra framträder Clos La Roquète Blanc Châteauneuf-du-Pape imponerande friskt och livligt på gommen. I avslutet begeistrar detta väl lagringsdugliga vin från vinregionen Rhônedalen slutligen med en vacker längd. Återigen visar sig toner av äpple och vita vinbär. I eftersmaken tillkommer dessutom mineraliska nyanser från de ler- och sanddominerade jordarna.

Vinifikation av Clos La Roquète Blanc Châteauneuf-du-Pape från Vignobles Brunier

Grunden för den kraftfulla Clos La Roquète Blanc Châteauneuf-du-Pape från Rhônedalen är druvor av sorterna Clairette och Grenache Blanc. I Rhônedalen växer de vinrankor som ger druvorna till detta vin på jordar av lera och sand. Naturligtvis präglas Clos La Roquète Blanc Châteauneuf-du-Pape också av klimatet och vinodlingsstilen i Châteauneuf-du-Pape. Denna fransman kan i bästa bemärkelse beskrivas som ett vin från den gamla världen, som presenterar sig ovanligt imponerande. Efter skörden transporteras druvorna snabbt till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning i ståltank och stora träfat vid kontrollerade temperaturer. Vinifikationen följs av en lagring under 7 månader på ekfat.

Matrekommendation till Vignobles Brunier Clos La Roquète Blanc Châteauneuf-du-Pape

Drick detta vita vin från Frankrike bäst väl kylt vid 8–10°C som följeslagare till bakade paket med fårost, kryddstark lammcurry eller potatispanna med lax.

Utmärkelser för Clos La Roquète Blanc Châteauneuf-du-Pape från Vignobles Brunier

Förutom ryktet som ikonvin kan detta vin från Vignobles Brunier också stoltsera med utmärkelser. För årgång 2018 är dessa i detalj

• Wine Advocate Robert M. Parker - 92–94 poäng

• Fler produkter från Vignobles Brunier