Clos La Roquète Blanc Châteauneuf-du-Pape - Vignobles Brunier

Den fatlagrade Clos La Roquète Blanc Châteauneuf-du-Pape från vinodlingsregionen Rhône Valley visar en tät ljusgul i glaset. När man snurrar glaset uppvisar detta vita vin en hög viskositet, vilket visar sig i starka kyrkfönster vid glasets kant. Detta vita vin från den gamla världen hälls upp i ett vitt vinglas och uppvisar underbart uttrycksfulla aromer av körsbärsblommor, vita vinbär, äpple och päron, avrundade av pepparkakskrydda, garrigue och orientaliska kryddor som har tillkommit genom lagringen på träfat.

Vinet är elegant och torrt i smaken. Det har buteljerats med endast 1,5 gram restsocker. Detta är ett äkta kvalitetsvin som tydligt sticker ut från enklare kvaliteter, och därför förtrollar denna fransman naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Smak behöver inte nödvändigtvis mycket socker. Med sin vitala fruktsyra är Clos La Roquète Blanc Châteauneuf-du-Pape imponerande friskt och livligt på gommen. I avslutningen bjuder detta lagringsdugliga vin från Rhônedalen på en vacker längd. Återigen dyker det upp inslag av äpple och vita vinbär. I eftersmaken ansluter mineralnoter från ler- och sanddominerade jordar.

Vinifiering av Clos La Roquète Blanc Châteauneuf-du-Pape av Vignobles Brunier

Grunden för den kraftfulla Clos La Roquète Blanc Châteauneuf-du-Pape från Rhônedalen är druvor från sorterna Clairette och Grenache Blanc. I Rhônedalen växer vinstockarna som producerar druvorna till detta vin på jordar av lera och sand. Naturligtvis bestäms Clos La Roquète Blanc Châteauneuf-du-Pape också av klimatet och vinodlingsstilen i Châteauneuf-du-Pape. Detta franska vin kan beskrivas som ett gammalt världsvin i ordets bästa bemärkelse, med en exceptionellt imponerande presentation. Efter skörden anländer druvorna snabbt till vingården. Här sorteras de och krossas försiktigt. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål och stora träslag vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av en mognad på 7 månader på ekfat.

Matrekommendation för Vignobles Brunier Clos La Roquète Blanc Châteauneuf-du-Pape

Drick detta vita vin från Frankrike kylt vid 8 - 10°C som tillbehör till bakade fårostpaket, kryddig curry med lamm eller potatispanna med lax.

Utmärkelser för Clos La Roquète Blanc Châteauneuf-du-Pape från Vignobles Brunier

Förutom ett ikonvinrykte kan detta Vignobles Brunier-vin också skryta med utmärkelser. I detalj är dessa för 2018-årgången

• Vinadvokat Robert M. Parker - 92-94 poäng

• Fler produkter från Vignobles Brunier