Conde Valdemar Rosado Rioja DOCa - Bodegas Valdemar

Conde Valdemar Rosado Rioja från Bodegas Valdemar i La Rioja visar en ljus, stark rosé-röd färg i glaset. Den första doften av Conde Valdemar Rosado Rioja avslöjar toner av blåbär, mullbär och syren. De fruktiga inslagen i bouqueten får sällskap av mer fruktiga balsamiska nyanser.

Detta torra rosévin från Bodegas Valdemar är helt rätt för personer som föredrar 0,0 gram socker i sitt vin. Conde Valdemar Rosado Rioja kommer mycket nära detta, eftersom det pressades med bara 1,8 gram restsocker. Detta lätta rosévin är balanserat och komplext i gommen. Tack vare den närvarande fruktsyran är Conde Valdemar Rosado Rioja exceptionellt friskt och livligt i gommen. Finalen på detta rosévin från vinodlingsregionen La Rioja är övertygande med en anmärkningsvärd eftersmak.

Vinifiering av Bodegas Valdemar Conde Valdemar Rosado Rioja

Detta rosévin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Garnacha. För detta exceptionellt balanserade vin av en enda sort från Bodegas Valdemar skördades endast obefläckade druvor. Efter druvskörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och mals noggrant. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen kan Conde Valdemar Rosado Rioja fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen under några månader.

Matrekommendation för Bodegas Valdemar Conde Valdemar Rosado Rioja

Njut av detta spanska rosévin mycket väl kylt vid 5 - 7 °C till en fiskcurry med kokos och lime, en grönsallad med rödbetor eller en omelett med lax och fänkål.

• Fler produkter från Bodegas Valdemar