Côte des Roses Pinot Noir - Gerard Bertrand

I glaset avslöjar Côte des Roses Pinot Noir från Gerard Bertrand en ljus ljusröd färg. I glaset avslöjar detta röda vin från Gerard Bertrand aromer av rosor, lila, mullbär, blåbär och björnbär, kompletterade med vanilj, skogsgolv och orientaliska kryddor. På gommen börjar Côte des Roses Pinot Noir från Gerard Bertrand behagligt aromatisk, fruktig och balanserad. På tungan kännetecknas detta välbalanserade röda vin av en otroligt tät textur. I avslutningen bjuder detta ungdomliga vin från vinodlingsregionen Languedoc på en vacker längd. Återigen finns det inslag av björnbär och ros. I avslutningen kommer mineraltoner från de kalkstens- och grusdominerade jordarna.

Vinifiering av Côte des Roses Pinot Noir av Gerard Bertrand

Detta röda vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Pinot Noir. Endast det bästa druvmaterialet har använts för detta underbart balanserade vin från Gerard Bertrand. I Languedoc växer vinstockarna som producerar druvorna till detta vin på jordar av kalksten och grus. På grund av det modererande inflytandet från det närliggande havet mognar druvorna långsammare och mer aromatiskt. Efter handskörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Därefter följer jäsning i stora trähus vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation för Gerard Bertrand Côte des Roses Pinot Noir

Detta franska vin avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C. Det är ett perfekt vin till grönsakscouscous med biffkakor, stekt kalvlever med äpplen, lök och balsamvinäger eller bräserad kyckling i rött vin.

Utmärkelser för Côte des Roses Pinot Noir från Gerard Bertrand

Förutom ett mycket bra förhållande mellan pris och kvalitet kan detta Gerard Bertrand-vin också skryta med utmärkelser. I detalj är dessa för 2020-årgången

• Falstaff - 90 poäng

• Fler produkter från Gérard Bertrand