Crianza Ribera del Duero DO - Bodegas Balbás

Den kraftfulla Crianza Ribera del Duero från Bodegas Balbás rinner med tät purpurröd färg ner i glaset. Hålls vinglaset lätt snett avslöjar det vid kanterna en charmig granatröd ton. När man svingar vinglaset avslöjar detta rödvin en hög täthet och fyllighet, vilket visar sig i kyrkfönster vid glaskanten. I glaset visar det underbart uttrycksfulla toner av surkörsbär, björnbär, vinbär och plommon. Därtill kommer inslag av svarta vinbär och choklad.

På gommen öppnar Crianza Ribera del Duero från Bodegas Balbás underbart aromatisk, fruktbetonad och balanserad. På tungan utmärker sig detta kraftfulla rödvin genom en oerhört krämig textur. Genom sin markanta fruktsyra framträder Crianza Ribera del Duero på gommen ovanligt frisk och livlig. Finalen på detta lagrade rödvin från regionen Kastilien‑León, närmare bestämt från Ribera del Duero DO, övertygar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Crianza Ribera del Duero från Bodegas Balbás

Detta kraftfulla rödvin från Spanien vinifieras av druvsorterna Cabernet Sauvignon och Tempranillo. Efter skörden transporteras druvorna så snabbt som möjligt till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i stora träfat vid kontrollerade temperaturer. På jäsningen följer en lagring under några månader i ekfat.

Matrekommendation till Bodegas Balbás Crianza Ribera del Duero

Detta spanska rödvin fungerar perfekt som följeslagare till en rad fantastiska rätter, men är också en njutning att dricka helt för sig själv.

• Fler produkter från Bodegas Balbás