Crios Torrontes - Susana Balbo

 Crios Torrontes av Susana Balbo från den argentinska vinodlingsregionen Uco Valley i Mendoza kan beskrivas med bara några få ord: ren, fräsch och underbart aromatisk. 

Med en strålande halmgul och mousserande höjdpunkter presenterar detta vin sig i glaset. Näsan har en uttrycksfull arom av saftiga päron, mogna persikor och eleganta toner av vita blommor. På gommen är detta argentinska vita vin underbart friskt med en ungdomlig kropp. Aromerna från näsan får sällskap av en underbar mineralitet. Den kryddiga syran ger det här vita vinet den sista touchen. 

 Vinifiering av Susana Balbo Crios Torrontes 

Druvorna skördas för hand i Uco Valley och förs omedelbart till Susana Balbos vinkällare. Där jäses druvorna vid en kontrollerad temperatur i tankar av rostfritt stål. Slutligen ligger vinet kvar på jästfällningen i ytterligare 3 månader innan det tappas på flaska. 

Matrekommendation för Torrontes Susana Balbo Crios

Njut av detta torra vita vin från Argentina till rökt öring med färsk citron, krabbcocktail eller alla typer av sushivariationer. 

 Utmärkelser för Crios Torrontes av Susana Balbo

• Vinous: 90 poäng för 2017
• Descorchardos: 90 poäng för 2017
• James Suckling: 92 poäng för 2017
• Robert M. Parker - The Wine Advocate: 90 poäng för 2017

• Fler produkter från Susana Balbo