Cuesta del Herrero Vino de Pago - Bodega Pago Aylés

Bodega Pago Aylés Cuesta del Herrero Vino de Pago är ett förstklassigt rödvin. Det har en underbart tät, rubinröd färg. Doften av detta röda vin från Aragonien bjuder på aromer av svarta körsbär, moreller, plommon och svarta vinbär. Om vi följer doftspåren ytterligare tillkommer libbsticka, garrigue och grön paprika.

Bodega Pago Aylés Cuesta del Herrero Vino de Pago imponerar med sin elegant torra smak. Det har buteljerats med endast 1,6 gram restsocker. Det här är ett äkta kvalitetsvin som tydligt skiljer sig från enklare kvaliteter, och därför förtrollar detta spanska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Arom behöver inte nödvändigtvis restsocker. På tungan kännetecknas detta kraftfulla rödvin av en otroligt tät och sammetslen textur. Tack vare den närvarande fruktsyran är Cuesta del Herrero Vino de Pago exceptionellt friskt och livligt i gommen. I avslutningen imponerar detta lagringsdugliga vin från vinodlingsområdet Aragonien med sin betydande längd. Återigen finns det antydningar till björnbär och blåbär.

Vinifiering av Cuesta del Herrero Vino de Pago från Bodega Pago Aylés

Grunden för den förstklassiga och underbart kraftfulla cuvéen Cuesta del Herrero Vino de Pago från Bodega Pago Aylés är druvorna Cabernet Sauvignon, Garnacha, Merlot och Tempranillo. Efter handskörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Därefter följer jäsning i små träslag vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen lagras Cuesta del Herrero Vino de Pago i flera månader på ekfat.

Matrekommendation för Bodega Pago Aylés Cuesta del Herrero Vino de Pago

Upplev detta röda vin från Spanien tempererat vid 15-18°C till bakade fårostpaket, penne med rucola eller lammgryta med kikärter och torkade fikon.

Utmärkelser för Cuesta del Herrero Vino de Pago från Bodega Pago Aylés

Detta vin från Cariñena DO inspirerar inte bara oss, utan också kända kritiker tilldelade det 90 poäng och mer. Bland betygen för årgång 2020 är

• Guía Peñín - 91 poäng för 2018
• James Suckling - 90 poäng för 2018
• Guía Peñín - 92 poäng för 2019
•  Decanter: 97 poäng för 2020
•  Decanter: BEST IN SHOW för 2020
•  International Wine Challenge: 95 poäng för 2018

• Fler produkter från Bodega Pago Aylés