Cuvée Weiss alkoholfrei - Carl Jung

Den alkoholfria Cuvée Weiss från vinodlingsregionen Rheingau presenterar sig i glaset i en strålande skimrande ljusgul nyans. Den alkoholfria Cuvée Weiss kan beskrivas som särskilt fruktig och sammetslen, eftersom den har vinifierats med en underbart söt smakprofil. Detta friska vita vin är lättfotat och mångfacetterat och presenterar sig på gommen. Avslutningen åtföljs också av mineraliska aspekter av jordmånen som domineras av löss och lera.

Vinifiering av Cuvée Weiss från Carl Jung

I Rheingau växer de vinstockar som ger druvorna till detta vin på jordar av ler och löss. Efter handskörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här sorteras de och krossas försiktigt. Därefter följer jäsning vid kontrollerade temperaturer. I slutet av processen avalkoholiseras vinet försiktigt.

Matrekommendation för Cuvée Weiss alkoholfri från Carl Jung

Njut av detta veganska vita vin från Tyskland, bäst kylt vid 8-10 °C, som tillbehör till sparrissallad med quinoa, fruktig endivesallad eller omelett med lax och fänkål.

Innehåll och näringsvärden

• Fler produkter från Weingut Carl Jung