Chardonnay Bio alkoholfrei - Carl Jung

Den alkoholfria Chardonnay Bio från Rheingau visar en lysande skimrande gyllengul i glaset. Doften av detta vita vin från Rheingau övertygar med inslag av grapefrukt, citron, pomelo och kvitten. Det är just den fruktiga karaktären som gör detta vin så speciellt.

Den alkoholfria Chardonnay Bio alkoholfrei kan beskrivas som exceptionellt fruktig och sammetslen, eftersom den har vinifierats med en behagligt söt smakprofil. På tungan kännetecknas detta lättfotade vita vin av en ovanligt krispig textur. I eftersmaken framträder mineraltoner från de ler- och lössdominerade jordarna.

Vinifiering av Chardonnay Bio alkoholfri av Carl Jung

Detta vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Chardonnay. För detta underbart eleganta vin av en enda sort från Carl Jung skördades endast förstklassiga druvor. I Rheingau växer vinstockarna som producerar druvorna till detta vin på jordar av ler och löss. Efter skörden förs druvorna till presshuset så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Därefter följer jäsning vid kontrollerade temperaturer. Efteråt avalkoholiseras detta vin noggrant. 

Matrekommendation för Chardonnay Bio alkoholfri från Carl Jung

Njut av detta veganska vita vin från Tyskland väl kylt vid 8-10 °C som tillbehör till omelett med lax och fänkål, sparrissallad med quinoa eller fruktig endivesallad.

Innehåll och näringsvärden

• Fler produkter från Weingut Carl Jung