Chardonnay alkoholfrei - Carl Jung

Den alkoholfria Carl Jung Chardonnay från Rheingau visar en skimrande platinagul i glaset. Doften av detta vita vin från Rheingau övertygar med inslag av grapefrukt, citron, pomelo och kvitten. Det är just den fruktiga karaktären som gör detta vin så speciellt.

Den alkoholfria Chardonnay från Carl Jung kan beskrivas som exceptionellt fruktig och sammetslen, eftersom den har vinifierats med en behagligt söt smakprofil. På tungan kännetecknas detta lättfotade vita vin av en ovanligt krispig textur. I eftersmaken framträder mineraltoner från de ler- och lössdominerade jordarna.

Vinifiering av Chardonnay alkoholfri av Carl Jung

Detta vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Chardonnay. För detta underbart eleganta vin av en enda sort från Carl Jung skördades endast förstklassiga druvor. I Rheingau växer vinstockarna som producerar druvorna till detta vin på jordar av ler och löss. Efter skörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Därefter följer jäsning vid kontrollerade temperaturer. Efteråt avalkoholiseras detta vin noggrant. 

Matrekommendation för Chardonnay alkoholfri från Carl Jung

Njut av detta veganska och alkoholfria vita vin från Tyskland väl kylt vid 8-10 °C som tillbehör till lax med feta-fänkålssallad, sparrissallad med quinoa eller fruktig endivesallad.

Innehåll och näringsvärden

• Fler produkter från Weingut Carl Jung