🍷 Thomas Barton Rouge Médoc AOP Rèserve från Barton & Guestier utmärker sig genom sin eleganta lagring i franska ekfat med fina vanilj- och kryddtoner
🍽 Denna ädla Médoc-rödvin passar perfekt till grillad biffstek, långkokt lammstek eller lagrad ost för en oförglömlig smakupplevelse
🌿 Druvorna av hög kvalitet kommer från de kalkrika terroirerna i Médoc, vilket ger Thomas Barton Rouge en fyllig struktur och komplex fruktighet
Thomas Barton Rouge Médoc AOP Rèserve - Barton & Guestier
Frankrike Leveranstid ca. 3-5 arbetsdagar
förpackningen!
Mer information om Thomas Barton Rouge Médoc AOP Rèserve - Barton & Guestier
Thomas Barton Rouge Médoc AOP Rèserve från Barton & Guestier presenterar sig i en djup rubinröd färg med glittrande granatreflexer som speglar Médoc-regionens eleganta ursprung. I doften utvecklas förföriska aromer av mogna svarta vinbär, saftiga björnbär och mörka körsbär, kompletterade av fina noter av kryddnejlika och subtila tobaksasanser. Subtila anklang av vanilj och fin ek trä avrundar den komplexa arompaletten på ett harmoniskt sätt. Smaken imponerar med en balanserad struktur som bärs upp av mjuka tanniner, vilket ger vinet en ädel fyllighet. Den livfulla syran ger friskhet och livfullhet, medan nyanser av svartpeppar och en hint av lakrits ger finalen en lockande djup. Detta harmoniska samspel resulterar i ett fylligt vin med hållbar elegans och lång eftersmak.
Vinifikation av Thomas Barton Rouge Médoc AOP Rèserve från Barton & Guestier
Druvorna till Thomas Barton Rouge Médoc AOP Rèserve från Barton & Guestier kommer från noggrant utvalda vingårdar i hjärtat av Médoc, en välkänd appellation med utmärkta terroirer. Jordmånen består av grus och kalksten, vilket skapar perfekta förhållanden för att framställa kraftiga och aromatiska röda viner.
Skörden sker uteslutande för hand för att säkerställa ett skonsamt urval av de bästa druvorna. Skörden sker vid optimal mognad för att garantera intensiva fruktaromer och perfekt balans. Vinfermenteringen sker traditionellt och med modern teknik:
- Skonsam avstjälkning av bären för att undvika oönskade bitterheter.
- Skonsam maceration vid kontrollerad temperatur för att säkerställa optimal färg- och aromutvinning.
- Användning av ädla jäststammar för att främja komplexitet och fruktighet.
- Längre macerationstid för att extrahera sammetslena tanniner och tät struktur.
Efteråt lagras vinet i 12 till 15 månader i franska ekfat, varav en del i nya fat, vilket framhäver den sammetslena texturen och de fina tränoterna. Denna mognad ger Thomas Barton Rouge Médoc AOP Rèserve från Barton & Guestier dess karaktärsfulla djup och eleganta harmoni. Regelbunden omrörning av jästfällningarna förfinar smaken ytterligare och ger en rund kropp.
Matförslag till Thomas Barton Rouge Médoc AOP Rèserve från Barton & Guestier
Thomas Barton Rouge Médoc AOP Rèserve från Barton & Guestier passar utmärkt till kraftiga rätter med rika smaker och märkbar kryddighet. Dess balanserade tanninstruktur och fruktiga djup passar perfekt till rött kött och finare såser. För en oförglömlig smakupplevelse rekommenderas:
- 1. Grillade biffstekar, medium rare, med örtsmör och rosmarinkartofflar
- 2. Bräserad lammstek med vitlök och färska Provence-kryddor
- 3. Vilträtter som rådjur- eller älgstek, serverade med lingonsås och vildsvamp
- 4. Mer smakrik ost, till exempel en Comté eller lagrad Gouda
- 5. Pasta med mörk truffelsås eller smakrik svampsauté
Denna fina Médoc-rougevin ger traditionella recept ett kraftfullt, utsökt slut och utvecklar hela sin potential i kombination med subtila rostade toner och kryddiga kryddor. Olika njutare får en ädel följeslagare som länge stannar i minnet med Thomas Barton Rouge Médoc AOP Rèserve från Barton & Guestier.
- Fler produkter från Barton & Guestier
