Diorama Cava Brut Nature - Pinord

Diorama Cava Brut Nature imponerar med sin klara, gyllene färg och fina perlage. I doften utvecklas en bukett av fräscha aromer av citrusfrukter, gröna äpplen och subtila jästtoner. I gommen visar denna Cava en perfekt balans mellan spritsig friskhet och elegant komplexitet. Den mineraliska tonen ger den ett exceptionellt djup, som rundas av idealiskt av den fina längden i eftersmaken.

Vinifikation av Diorama Cava Brut Nature

Druvorna till Diorama Cava Brut Nature kommer från noggrant utvalda, högt belägna lägen. Här växer vinrankorna under optimala förhållanden. Skörden sker för hand för att säkerställa de bästa och mest mogna druvorna. Efter skörden genomgår druvorna en varsam pressning. Den första jäsningen äger rum i rostfria ståltankar för att bevara fräschören. Därefter följer den andra jäsningen på flaska enligt den traditionella metoden. Cavan lagras i flera månader på sin jästfällning, vilket bidrar till dess komplexitet och finess.

Matrekommendation för Diorama Cava Brut Nature

Diorama Cava Brut Nature passar utmärkt till:

• 1. Skaldjur
• 2. Lätt fisk
• 3. Fågelrätter
• 4. Färska sallader

Avnjut den väl kyld som aperitif eller vid festliga tillfällen. Denna Cava ger energi och elegans till varje dukat bord.

• Fler produkter från Pinord