Pupitre Brut - Cellers de l’Arboc

Denna cava förtrollar också ögat med sina reflektioner Häll upp i ett mousserande vinglas, och denna cava från den gamla världen avslöjar underbart uttrycksfulla aromer av nashipäron, päron, kvitten och äpple, som avrundas av andra fruktiga nyanser.

Denna silkeslena och lätta cava är lättfotad och komplex och presenterar sig på gommen. Tack vare den livliga fruktsyran är Pupitre Brut underbart fräsch och livlig i gommen. Finalen av denna Cava från vinodlingsregionen Katalonien, eller mer exakt från Cava DO, glädjer slutligen med en betydande eftersmak.

Vinifiering av Pupitre Pupitre Brut

Druvorna Parellada och Xarel-lo är utgångspunkten för den förstklassiga och underbart eleganta cuvéen Pupitre Brut från Pupitre. När den perfekta fysiologiska mognaden är säkerställd skördas druvorna för Pupitre Brut uteslutande för hand utan hjälp av grova och mindre selektiva druvskördare. Efter skörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Detta följs av jäsning i flaskan vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning .

Matrekommendation för Pupitre Brut från Pupitre

• Fler produkter från Cellers de l’Arboc