Dirmsteiner Kalkmergel Chardonnay - Philipp Kuhn

Den eleganta Dirmsteiner Kalkmergel Chardonnay från Philipp Kuhn skimrar med en ljus gyllengul i glaset. I näsan presenterar detta vita vin från Philipp Kuhn alla typer av physalis, stjärnfrukt, guava, papaya och galliamelon. Som om det inte var tillräckligt imponerande får det sällskap av mörk choklad, vanilj och skogsgolv.

Philipp Kuhn Dirmsteiner Kalkmergel Chardonnay imponerar med sin elegant torra smak. Det tappades på flaska med endast 0,4 gram restsocker. Som man naturligtvis kan förvänta sig av ett vin i det högkvalitativa sortimentet, förtrollar detta tyska vin med den finaste balansen trots all sin torrhet. Smak behöver inte nödvändigtvis restsocker. På tungan kännetecknas detta välbalanserade vita vin av en otroligt krispig textur. Med sin vitala fruktsyra är Dirmsteiner Kalkmergel Chardonnay imponerande fräsch och livlig i gommen. I avslutningen bjuder detta vita vin från vinodlingsregionen Pfalz på en vacker längd. Återigen dyker antydningar om mango och guava upp. I avslutningen kommer mineralnoter från de kalkstensdominerade jordarna in.

Vinifiering av Philipp Kuhn Dirmsteiner Kalkmergel Chardonnay

Den balanserade Dirmsteiner Kalkmergel Chardonnay från Tyskland är ett vin med en enda sort tillverkat av druvsorten Chardonnay. I Pfalz växer vinstockarna som producerar druvorna för detta vin på jordar av kalksten. Druvorna till detta vita vin från Tyskland skördas uteslutande för hand efter att ha säkerställt optimal mognad. När druvorna har skördats förs de omedelbart till vingården. Här sorteras de och krossas försiktigt. Detta följs av jäsning i källaren vid kontrollerade temperaturer. 

Matrekommendation för Philipp Kuhn Dirmsteiner Kalkmergel Chardonnay

Upplev detta vita vin från Tyskland väl kylt vid 8-10 °C som tillbehör till spaghetti med yoghurt-mynta-pesto, fruktig endivsallad eller omelett med lax och fänkål.

• Fler produkter från Philipp Kuhn