Cabernet Sauvignon Dominio de Valdepusa DO - Marques de Grinon

Även efter alla dessa år imponerar den druvrena Cabernet Sauvignon Dominio de Valdepusa från Marqués de Griñón med sin stora uttryckskraft.

Glaset fylls av en intensiv rubinröd färg. Detta kryddiga rödvin gläder med en aromatisk bouquet av svarta vinbär och björnbär. I gommen uppträder detta spanska rödvin mycket elegant, tanninerna är vackert integrerade. Den mångfacetterade kroppen harmonierar underbart med den koncentrerade, täta texturen. Finalen är långvarig och härligt närvarande.

Vinifikation av Marqués de Griñón Cabernet Sauvignon

Druvmaterialet från den spanska odlingsregionen D.O. Dominio de Valdepusa kommer från i genomsnitt 22 år gamla vinrankor och växer på kalk- och lerhaltiga jordar.

Druvorna skördas varsamt för hand under skördeperioden från september till oktober. I vineriet hos Marqués de Griñón pressas druvorna varsamt och därefter jäser musten i rostfria ståltankar. För den kryddiga karaktären svarar lagringen på fransk Allier-ek under totalt 12–15 månader.

Matrekommendation till Dominio de Valdepusa Cabernet Sauvignon Marqués de Griñón

Njut av detta torra rödvin från Spanien till knaprig spädgris med auberginegryta. Detta vin rekommenderas också till stekt kött och till höstliga rätter med vilt och svamp. För optimal dryckesnjutning bör detta rödvin dekanteras en timme före servering.

Utmärkelser för Marqués de Griñón Cabernet Sauvignon

• The Wine Advocate: 91 poäng för 2014
• Guía Intervinos: 94 poäng för 2014
• Wine Enthusiast: 93 poäng för 2013
• Guía Gourmets: 94 poäng för 2013

• Fler produkter från Marques de Griñon