Duas Quintas White DOC - Ramos Pinto

I glaset avslöjar detta vita vin från Ramos Pinto aromer av äpplen, päron, nashipäron och kvitten, kompletterade med rostad mandel, sprött och valnöt. Vinet är elegant och torrt i smaken. Det har buteljerats med endast 3,3 gram restsocker. Detta är ett äkta kvalitetsvin som tydligt skiljer sig från enklare kvaliteter, och därför förtrollar denna portugis naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Utmärkt smak behöver inte nödvändigtvis socker. I gommen har detta välbalanserade vita vin en underbart krispig och sammetslen textur. På grund av den balanserade fruktsyran smickrar Duas Quintas White gommen med en sammetslen känsla utan att sakna saftig livlighet. I avslutningen gläder detta lagringsdugliga vita vin från vinodlingsregionen Douro & Porto äntligen med en vacker längd. Återigen finns det antydningar om äpple och nashi-päron. I avslutningen kommer mineralnoter från skiffer- och granitdominerade jordar.

Vinifiering av Ramos Pinto Duas Quintas White

Druvorna Arinto, Rabigato och Viosinho är utgångspunkten för den förstklassiga och underbart balanserade cuvéen Duas Quintas White från Ramos Pinto. I Douro & Porto växer vinstockarna som ger druvorna till detta vin på jordar av skiffer och granit. Efter skörden förs druvorna omedelbart till vineriet. Här väljs de ut och bryts försiktigt ner. Jäsningen sker sedan vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av mognadslagring.

Rekommenderad mat för Duas Quintas White från Ramos Pinto

Njut av detta vita vin från Portugal måttligt kylt vid 11 - 13°C som tillbehör till wokade grönsaker med fisk, kokos-lime fiskcurry eller spaghetti med yoghurt-mynta pesto.

• Fler produkter från Ramos Pinto