Planalto Reserva Douro DOC - Casa Ferreirinha

Doften av detta vita vin från Douro & Porto övertygar med nyanser av kvitten, physalis, björnbär och rosa grapefrukt. Den fruktiga karaktären gör detta vin så speciellt.

Detta portugisiska vin har en elegant torr smak. Det buteljerades med endast 0,8 gram restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin i den övre prisklassen, förtrollar detta portugisiska vin med sin fina balans trots sin torrhet. Utmärkt smak behöver inte nödvändigtvis socker. På gommen är texturen i detta lättfotade vita vin underbart smältande och krämig. Tack vare den balanserade fruktsyran smickrar Planalto Reserva Douro gommen med en sammetslen känsla, utan att sakna saftig livlighet. I avslutningen glädjer detta vita vin från vinodlingsregionen Douro & Porto slutligen med betydande längd. Återigen dyker antydningar av lila och pomelo upp.

Vinifiering av Casa Ferreirinha Planalto Reserva Douro

Gouveio Malvasia FinaDetta eleganta vita vin från Portugal är tillverkat av druvsorterna Arinto, Codega do Larinho, , , Muscat, Rabigato och Viosinho. Efter druvskörden förs druvorna snabbt till vineriet. Här sorteras de och krossas försiktigt. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål och på små träfat vid kontrollerade temperaturer. I slutet av jäsningen lagras Planalto Reserva Douro i 3 månader på ekfat.

Mat rekommendation för Casa Ferreirinha Planalto Reserva Douro

Detta vita vin från Portugal ska helst avnjutas måttligt kylt vid 11 - 13°C. Det är perfekt som tillbehör till löktarte med timjan, kryddig kastanjesoppa eller purjolökstortilla.

• Fler produkter från Casa Ferreirinha