Eins-Zwei-Zero Blanc de Blancs alkoholfrei - Weingut Josef Leitz

I glaset erbjuder Eins-Zwei-Zero Blanc de Blancs alkoholfri från Weingut Josef Leitz en briljant skimrande blekgul färg. I glaset avslöjar denna vitvin från Weingut Josef Leitz aromer av krusbär och mango, kompletterade med citrusfrukter, honung och örter. Weingut Josef Leitz Eins-Zwei-Zero Blanc de Blancs alkoholfri framstår för vinälskaren som behagligt torr. Detta vitvin visar sig aldrig grovt eller kargt, utan runt och smidigt. Eins-Zwei-Zero Blanc de Blancs alkoholfri kan med rätta beskrivas som exceptionellt fruktigt och sammetigt, eftersom det har vinifierats med en underbart behaglig smakprofil. På gommen presenterar sig texturen av detta lätta vitvin som härligt krispig. Genom den balanserade fruktsyra smeker Eins-Zwei-Zero Blanc de Blancs alkoholfri med en mjuk känsla på gommen, utan att förlora sin saftiga livlighet. Avslutningen av detta vitvin från regionen Rheingau imponerar slutligen med ett anmärkningsvärt eftersmak. Avslutningen åtföljs dessutom av minerala toner från de av lersol och kalksten dominerade jorden. Druvorna växer under optimala förhållanden i Rheingau. Vinstockarna gräver här sina rötter djupt i jorden av kalksten och lersol. Efter handsamlingen kommer vintrauben snabbt till presshuset. Här sorteras de och bryts varsamt upp. Följande är jäsningen i rostfria tankar vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen avslutas med en mognad på några månader på den fina jästfällningen, innan vinet till slut buteljeras. Efter att vinet har färdigställts avlägsnas alkoholen varsamt från Eins-Zwei-Zero Blanc de Blancs alkoholfri.

Matrekommendation till Weingut Josef Leitz Eins-Zwei-Zero Blanc de Blancs alkoholfri

Upplev detta vitvin från Tyskland idéal ist väl kylt vid 8 - 10°C som ett följeslagande vin till spaghetti med yoghurt-mint-pesto, pumpa-gratäng eller kål-rullader.

• Fler produkter från Weingut Josef Leitz