El Picoteo Blanco Almansa DO - Bodegas Piqueras

El Picoteo Blanco Almansa från vinregionen Kastilien - La Mancha avslöjar sig i glaset i glänsande ljusgult med en klar glans. Näsan visar denna Bodegas Piqueras vita vin allt från stjärnfrukter, pomelo, ananas, grapefrukt och apelsin.

Detta vin imponerar med sin eleganta torra smakprofil. Det har en restsockerhalt på 9,7 gram. Som man naturligtvis kan förvänta sig av ett vin som kostar över 4 euro, förför detta spanjor naturligtvis även med all torrhet en fin balans. Aroma behöver inte nödvändigtvis mycket restsocker. På gommen framträder texturen av detta lättfotade vita vin underbart lätt. Tack vare sin vitala fruktsyra framstår El Picoteo Blanco Almansa på gommen som härligt frisk och livfull. Avslutningen på detta ungdomliga vita vin från vinregionen Kastilien - La Mancha övertygar slutligen med ett vackert eftersmak.

Vinifikation av Bodegas Piqueras El Picoteo Blanco Almansa

Detta eleganta vita vin från Spanien tillverkas ekologiskt av druvsorterna Sauvignon Blanc och Verdejo. Efter skörden går druvorna omedelbart till pressningen. Här sorteras och varsamt krossas de. Därefter skapas jäsningen i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan El Picoteo Blanco Almansa ytterligare mogna i några månader på sin fällning.

Matrekommendation för Bodegas Piqueras El Picoteo Blanco Almansa

Njut av detta ekologiska vita vin från Spanien helst kylt vid 8 - 10°C, som ett sällskapsvin till omelett med lax och fänkål, kokos-limett-fiskcurry eller spaghetti med yoghurt-mint-pesto.

• Fler produkter från Bodegas Piqueras