Emilín Moscatel Jerez DO - Emilio Lustau

Den fatlagrade Emilín Moscatel Jerez från vinodlingsregionen Andalusien uppenbarar sig i glaset i en tät platinagul färg. Om man vrider på glaset visar sherryn en hög densitet och fyllighet, som framträder i klara kyrkfönster vid glasets kant. Detta spanska vin av en enda sort uppvisar underbart uttrycksfulla toner av torkad frukt, viol, fruktbröd och sultanrussin i glaset. Till detta kommer inslag av vanilj, sprött och pepparkakskrydda.

Emilio Lustau Emilín Moscatel Jerez har en otroligt fruktig smak på tungan, vilket inte minst beror på den kvarvarande söta smakprofilen. På grund av sin vitala fruktsyra presenterar Emilín Moscatel Jerez sig exceptionellt fräsch och livlig på gommen. I avslutningen övertygar denna sherry från vinodlingsregionen Andalusien med sin extraordinära längd. Återigen dyker det upp inslag av torkade plommon och rosa grapefrukt. I eftersmaken kommer mineraltoner från de sanddominerade jordarna in.

Vinifiering av Emilio Lustau Emilín Moscatel Jerez

Denna kraftfulla sherry från Spanien vinifieras på druvsorten Moscatel. I Andalusien växer vinstockarna som ger druvorna till detta vin på jordar som består av sand. Emilín Moscatel Jerez är ett vin från den gamla världen i ordets bästa bemärkelse, eftersom detta spanska vin andas en extraordinär europeisk charm som tydligt understryker framgången för viner från den gamla världen. När druvorna till Emilín Moscatel Jerez är perfekt mogna skördas de uteslutande för hand, utan hjälp av grova och mindre selektiva fullskördare.

Mat rekommenderas för Emilio Lustau Emilín Moscatel Jerez

Denna spanska sherry är bäst måttligt kyld vid 11 - 13°C. Den passar perfekt till päron-lime-strudel, fläderblomsyoghurtglass med citronmeliss eller björnbärsgrädde.

Utmärkelser för Emilín Moscatel Jerez från Emilio Lustau

Detta vin från Jerez DO övertygar inte bara oss, utan också välkända vinjournalister har redan tilldelat det medaljer. Bland betygen finns

• IWC International Wine Challenge - Guld
• Vinadvokat - Robert M. Parker - 96 poäng

• Fler produkter från Emilio Lustau