Engel Rieslingsekt Flaschengärung Extra Dry 1,5 l Magnum - Peter Riegel Weinimport

I glaset visar det ekologiskt producerade Engel Riesling mousserande vinet Bottle Fermentation Extra Dry 1,5 l Magnum från Peter Riegel Weinimport en briljant skimrande ljusgul färg. Bubblorna i detta mousserande vin är mycket fina och ihållande i glaset. Efter den första virvlingen kännetecknas detta mousserande vin av en fascinerande lätthet som får det att dansa kvickt i glaset. Detta tyska vin av en enda druvsort uppvisar härligt distinkta toner av citroner, gröna äpplen och persikor i glaset. Dessutom finns det inslag av mineralitet.

Vinet övertygar med sin saftiga och fruktiga smak. Det tappades på flaska med generösa 16,5 gram restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin förtrollar detta tyska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin överdådighet. Den lättfotade Peter Riegel Weinimport Engel Rieslingsekt Flaschengärung Extra Dry 1,5 l Magnum avslöjar en otroligt fruktig smak på gommen, vilket inte minst beror på dess kvarvarande söta profil. På tungan kännetecknas detta lättfotade mousserande vin av en otroligt silkeslen textur. På grund av sin koncisa fruktsyra är Engel Riesling mousserande vin Bottle Fermentation Extra Dry 1,5 l Magnum exceptionellt friskt och livligt i gommen. Finalen på detta mousserande vin från vinodlingsregionen Pfalz är övertygande med sin betydande efterklang.

Vinifiering av Engel Riesling mousserande vin Flaskjäsning Extra torr 1,5 l Magnum från Peter Riegel Weinimport

Detta vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Riesling. Endast förstklassiga druvor användes för detta exceptionellt eleganta vin av en enda sort från Peter Riegel Weinimport. Efter handskörden förs druvorna till presshuset så snabbt som möjligt. Här sorteras de och mals noggrant. Nu följer jäsningen av basvinerna.

Matrekommendation för Engel Riesling mousserande vin Flaskjäsning Extra Dry 1,5 l Magnum från Peter Riegel Weinimport

Njut av detta ekologiska mousserande vin från Tyskland väl kylt vid 8-10 °C till potatispanna med lax, fruktig endivesallad eller fiskcurry med kokos och lime.

• Fler produkter från Peter Riegel Weinimport