Fabelhaft Tinto 0,375 l - Niepoort

Med Niepoort Fabelhaft Tinto hamnar ett förstklassigt rödvin i det svingade glaset. Där visar det en underbart lysande rubinröd färg. I doften visar detta röda vin från Niepoort allehanda plommon, hallon och björnbär. Som om detta inte redan vore imponerande tillkommer dessutom mineraliska toner genom utbyggnaden i rostfritt stål.

Fabelhaft Tinto från Niepoort är optimal för alla vinvänner som tycker om vin med så lite restsötma som möjligt. Samtidigt framstår den dock aldrig som mager eller sträv, så som man naturligtvis skulle kunna förvänta sig av ett vin. På tungan utmärker sig detta balanserade rödvin genom en oerhört sammetslen textur. Tack vare den balanserade fruktsyran smeker Fabelhaft Tinto gommen med en behaglig känsla utan att samtidigt sakna friskhet. Finalen på detta rödvin från regionen Douro & Porto övertygar slutligen med en god eftersmak. Avslutet åtföljs dessutom av mineraliska toner från de skifferdominerade jordarna.

Vinifikation av Niepoort Fabelhaft Tinto

Den balanserade Fabelhaft Tinto från Portugal är en cuvée, framställd av druvsorterna Tempranillo, Tinta Amarela, Touriga Franca och Touriga Nacional. I Douro & Porto växer de vinstockar som ger druvorna till detta vin på skifferjordar. Bären till detta rödvin från Portugal skördas uteslutande för hand när optimal mognad har säkerställts. Efter den manuella skörden transporteras druvorna så snabbt som möjligt till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar under kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning får Fabelhaft Tinto harmonisera vidare på sin fina jästfällning under några månader.

Matrekommendation till Niepoort Fabelhaft Tinto

Denna portugis passar perfekt som följeslagande vin till spaghetti med yoghurt- och myntapesto, fruktig endivesallad eller omelett med lax och fänkål.

• Fler produkter från Niepoort