Finca Monasterio Rioja DOCa - Báron de Ley

Finca Monasterio Rioja från Báron de Ley i La Rioja har en tät, purpurröd färg i glaset. Om man snurrar vinglaset visar detta rödvin en hög viskositet, vilket återspeglas i starka kyrkfönster i kanten av glaset. Finca Monasterio Rioja från Báron de Ley är det rätta valet för alla finsmakare som gillar torrt. Den är dock aldrig gles eller spröd, utan rund och smidig. På gommen är texturen i detta kraftfulla röda vin underbart tät. På grund av den balanserade fruktsyran smickrar Finca Monasterio Rioja gommen med en mjuk känsla utan att sakna saftig livlighet. Avslutningen på detta ungdomliga rödvin från vinodlingsregionen La Rioja är övertygande med en anmärkningsvärd eftersmak.

Vinifiering av Báron de Ley Finca Monasterio Rioja

Utgångspunkten för den förstklassiga och underbart kraftfulla cuvéen Finca Monasterio Rioja från Báron de Ley är druvorna Tempranillo och Cabernet Sauvignon. Finca Monasterio Rioja är ett gammalt världsvin genom och igenom, för denna spanjor andas en extraordinär europeisk charm som tydligt understryker framgången för gamla världsviner. Efter handskörden anländer druvorna omedelbart till vingården. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i små träbehållare vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av en mognad på 18 månader i franska ekbarriquer.

Matrekommendation för Báron de Ley Finca Monasterio Rioja

Njut av detta röda vin från Spanien vid en temperatur på 15 - 18°C som tillbehör till torsk med gurka-senapsgrönsaker, gåsbröst med ingefärs-rödkål och mejram eller purjolökstortilla.

• Fler produkter från Baron de Ley