Graves Blanc AOC - Château de d'Hospital

Château de d'Hospital Graves Blanc är ett förstklassigt ekologiskt vitt vin. Det har en underbart ljus, ljusgul färg. Den första doften av Graves Blanc visar nyanser av krusbär och moget äpple. De fruktiga aspekterna av bouqueten får sällskap av toner av fatlagring som rostat trä och vanilj.

Château de d'Hospital Graves Blanc är underbart torrt. Detta vita vin är aldrig grovt eller magert, utan runt och mjukt. Detta sammetslena vita vin är balanserat och komplext i gommen. Med sin livliga fruktsyra är Graves Blanc fantastiskt friskt och livligt på gommen. Detta ungdomliga vin från vinodlingsområdet Bordeaux har en vacker längd i avslutningen. Återigen framträder inslag av krusbär och moget äpple.

Vinifiering av Graves Blanc från Château de d'Hospital

Druvor från druvsorten Sauvignon Blanc utgör grunden för den balanserade Graves Blanc från Frankrike. Efter manuell skörd når druvorna vingården så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Därefter följer jäsning i stora trähus vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation för Graves Blanc från Château de d'Hospital

Detta franska vin avnjuts bäst måttligt kylt vid 11 - 13°C. Det är perfekt som vin till grönsakssallad med rödbetor, rödlök fylld med couscous och aprikoser eller thailändsk gurksallad.

• Fler produkter från Château de l'Hospital