Grüner Veltliner Hommage Reserve - Weingut Pfaffl

Grüner Veltliner Hommage Reserve från Pfaffl vingård i Weinviertel-regionen presenterar en tät, platinagul färg när glaset virvlas. När glaset virvlas visar detta vita vin en hög viskositet, som kan ses i kyrkfönster på kanten av glaset. I glaset presenterar detta vita vin från Weingut Pfaffl aromer av ananas och apelsin, kompletterat med tobak. Weingut Pfaffl Grüner Veltliner Hommage Reserve imponerar med sin enkla, torra smak. Det har buteljerats med 5,1 gram restsocker. Det här är ett äkta kvalitetsvin som tydligt skiljer sig från enklare kvaliteter och därför gläder det här österrikiska vinet naturligtvis med den finaste balansen trots sin torrhet. Smak behöver inte nödvändigtvis socker. På tungan kännetecknas det här kraftfulla vita vinet av en otroligt krispig struktur. Grüner Veltliner Hommage Reserve visar sig vara underbart friskt och livligt i gommen tack vare sin koncisa fruktsyra. I avslutningen gläder detta vita vin från Weinviertel-regionen med sin vackra längd. Det finns återigen inslag av ananas och apelsin.

Vinifiering av Weingut Pfaffl Grüner Veltliner Hommage Reserve

Det kraftfulla Grüner Veltliner Hommage Reserve från Österrike är ett vin med en enda sort som tillverkas av druvsorten Grüner Veltliner. Efter druvskörden tas druvorna omedelbart till presshuset. Här sorteras de och krossas försiktigt. Därefter följer jäsning i stora träkar vid kontrollerade temperaturer. I slutet av denna process mognar den kraftfulla Grüner Veltliner Hommage Reserve i flera månader på ekfat.

Recommendation för Grüner Veltliner Hommage Reserve från Weingut Pfaffl

Detta österrikiska vin passar perfekt till en mängd olika rätter, men är också ett nöje att dricka på egen hand.