Grüner Veltliner Reserve - Weinrieder

Grüner Veltliner I glaset har det veganproducerade vinet Reserve by Weinrieder en ljus platinagul färg. Färgen på detta vita vin visar också gyllengula reflektioner i mitten. Om du snurrar glaset kan du uppfatta en perfekt balans i detta vita vin, eftersom det varken sticker ut vattnigt eller siraps- eller likörliknande på glasväggarna. I glaset visar detta vita vin från Weinrieder aromer av persika, persika, kvitten, päron och nektariner från vingården, kompletterade med vanilj, medelhavsörter och bitter choklad. Grüner Veltliner Reserve från Weinrieder är precis rätt för dem som gillar så lite sötma som möjligt i sitt vin. Den är dock aldrig gles eller spröd, utan rund och smidig. På tungan kännetecknas detta välbalanserade vita vin av en otroligt sammetslen och smältande textur. Grüner Veltliner På grund av sin livliga fruktsyra är Reserve exceptionellt fräsch och livlig i gommen. Avslutningen på detta vita vin från vinodlingsregionen Niederösterreich, närmare bestämt från Weinviertel, imponerar slutligen med en anmärkningsvärd efterklang. Avslutningen åtföljs också av mineralfasetter av jordarna som domineras av lera och sand.

Grüner Veltliner Vinifiering av reserven av Weinrieder

Grüner VeltlinerDetta vita vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen . Endast obefläckat druvmaterial skördades för detta exceptionellt balanserade vin med en enda sort från Weinrieder. I Niederösterreich växer vinstockarna som producerar druvorna till detta vin på jordar av lerjord, sand och löss. Grüner Veltliner Det faktum att druvorna trivs under påverkan av ett ganska svalt klimat har också ett mycket stort inflytande på mognaden av druvorna. Detta resulterar bland annat i särskilt långa och jämnt mogna druvor och en ganska måttlig alkoholhalt i vinet. Druvorna till detta vita vin från Österrike skördas uteslutande för hand när de är perfekt mogna. Efter skörden når druvorna vingården den snabbaste vägen. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Grüner Veltliner Matrekommendation för Weinrieder Reserve

Detta vita vin från Österrike avnjuts bäst måttligt kylt vid 11 - 13°C. Det är ett perfekt vin till kålroulader, thailändsk gurksallad eller purjolökssoppa.

Grüner Veltliner Utmärkelser för Reserve från Weinrieder

Detta vin från Weinviertel inspirerar inte bara oss, nej, även välkända vinkritiker har gett det 90 poäng och mer. Bland betygen för 2016-årgången är

• VINARIA 4 stjärnor
• A La Carte - 92 poäng

• Fler produkter från Weinrieder