Grüner Veltliner Smaragd Achleithen - Weingut Rudi Pichler

I glaset presenterar sig Grüner Veltliner Smaragd Achleithen från Weingut Rudi Pichler med en lysande platinagulgul färg. När man svingar glaset kan man hos detta vita vin uppfatta en perfekt balans, eftersom det varken framträder vattnigt eller siraps- och likörartat på glasets väggar. I doften visar detta vita vin från Weingut Rudi Pichler allehanda apelsintoner. Som om det inte vore imponerande nog tillkommer genom utbyggnaden i rostfritt stål också örter, kamomill och mineraliska nyanser.

På gommen startar Grüner Veltliner Smaragd Achleithen från Weingut Rudi Pichler behagligt torrt, greppigt och aromatiskt. Balanserat och komplext presenterar sig detta lätta vita vin på gommen. I avslutet begeistrar detta ungdomliga vin från vinodlingsregionen Niederösterreich slutligen med anmärkningsvärd längd. Återigen visar sig toner av apelsin.

Vinifikation av Grüner Veltliner Smaragd Achleithen från Weingut Rudi Pichler

Detta balanserade vita vin från Österrike vinifieras från druvsorten Grüner Veltliner. Grüner Veltliner Smaragd Achleithen är ett gammalvärldsvin rakt igenom, eftersom denna österrikare utstrålar en exceptionell europeisk charm som tydligt understryker framgången för viner från den gamla världen. Efter den manuella skörden når druvorna snabbt presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsningen i rostfri ståltank vid kontrollerade temperaturer. På jäsningen följer en lagring under några månader på finkalldiment innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation till Weingut Rudi Pichler Grüner Veltliner Smaragd Achleithen

Detta vita vin från Österrike bör helst avnjutas måttligt kylt vid 11–13°C. Det lämpar sig perfekt som följeslagare till sparrissallad med quinoa, omelett med lax och fänkål eller stekt forell med ingefära och päron.

Utmärkelser för Grüner Veltliner Smaragd Achleithen från Weingut Rudi Pichler

Förutom ett rykte som ikonvin kan detta vita vin från Weingut Rudi Pichler också ståta med utmärkelser och toppbetyg bortom 90 poäng. I detalj gäller följande för årgång 2021

• Falstaff - 99 poäng

• Fler produkter från Rudi Pichler