Grüner Veltliner Smaragd Kollmütz - Weingut Rudi Pichler

Grüner Veltliner Den eleganta Smaragd Kollmütz från Weingut Rudi Pichler glider in i glaset med en ljus platinagul färg. Om man ger det lite luft i glaset genom att snurra det kan man uppfatta en perfekt balans i detta vita vin, eftersom det inte sticker ut på glasets väggar på ett vattnigt, sirapsaktigt eller likörliknande sätt. Detta vita vin från den gamla världen hälls upp i ett vitt vinglas och doftar fantastiskt uttrycksfullt av mango, päron och apelsin, avrundat med örter, mineral och salvia.

Vinet har en elegant torr smak. Det har tappats på flaska med exceptionellt lite restsocker. Detta är ett äkta kvalitetsvin som tydligt skiljer sig från enklare kvaliteter, och därför förtrollar denna österrikare naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Smak behöver inte nödvändigtvis mycket socker. På gommen är texturen i detta balanserade vita vin underbart lätt och krämig. Avslutningen på detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Niederösterreich är i slutändan övertygande med en anmärkningsvärd eftersmak.

Grüner Veltliner Vinifiering av Smaragd Kollmütz från Weingut Rudi Pichler

Grüner Veltliner Detta balanserade vita vin från Österrike vinifieras från druvsorten . Grüner Veltliner Smaragd Kollmütz är ett gammalt världsvin genom och igenom, eftersom denna österrikare andas en extraordinär europeisk charm som tydligt understryker framgången för gamla världsviner. Efter druvskörden tas druvorna omedelbart till vingården. Här sorteras de och krossas försiktigt. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas av.

Grüner Veltliner Matrekommendation för Weingut Rudi Pichler Smaragd Kollmütz

Detta österrikiska vin avnjuts bäst måttligt kylt vid 11 - 13°C. Det passar perfekt som vin till wokade grönsaker med fisk, rostad forell med ingefärspäron eller omelett med lax och fänkål.

Grüner Veltliner Utmärkelser för Smaragd Kollmütz från Weingut Rudi Pichler

Förutom ett ikonvinrykte kan detta vita vin från Weingut Rudi Pichler också skryta med utmärkelser och toppbetyg utöver 90 poäng. I detalj är dessa för 2020-årgången

• James Suckling - 96 poäng

• Fler produkter från Rudi Pichler