Gvymarani Mtsvane Amber Wine - Weingut Gvymarani

Den första doften av Gvymarani Mtsvane Amber Wine visar toner av persika, apelsin och mogen äpple. Till de fruktiga aspekterna i buketten ansluter sig ytterligare fruktigt-balsamiska nyanser.

På gommen öppnar sig Gvymarani Mtsvane Amber Wine från Weingut Gvymarani härligt aromatisk, fruktpräglad och balanserad. Det finns torrt och riktigt torrt. Detta vita vin hör till den senare kategorin, eftersom det fylldes på flaska med endast 1 g restsocker. Genom sin livliga fruktsyra framträder Gvymarani Mtsvane Amber Wine imponerande friskt och livligt på gommen. Finalen på detta vita vin från regionen Kachetien utmärker sig slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Weingut Gvymarani Gvymarani Mtsvane Amber Wine

Det balanserade Gvymarani Mtsvane Amber Wine från Georgien är ett druvrent vin, framställt av druvsorten Goruli Mtsvane. Vid optimal mognad skördas druvorna till Gvymarani Mtsvane Amber Wine uteslutande för hand utan hjälp av grova och lite selektiva skördetröskor för druvor. Efter den manuella skörden kommer vindruvorna omedelbart till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsningen i amfora vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen följer en lagring på den fina jästfällningen under några månader, innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation till Gvymarani Mtsvane Amber Wine från Weingut Gvymarani

Upplev detta vita vin från Georgien bäst tempererat vid 15–18 °C som följeslagare till fruktig endivesallad, grönsakssallad med rödbetor eller stekt forell med ingefära‑päron.

• Fler produkter från Weingut Gvymarani