JoMa Pet Nat rosé Petillant naturel Blanc de Noir - Weingut Markowitsch

Markowitsch JoMa Pet Nat rosé Petillant naturel Blanc de Noir är ett förstklassigt mousserande vin. Det har en underbart lysande hallonröd färg. Bubblorna i detta mousserande vin lyser i glaset med mycket fina bubblor och är extremt jämna. Om du ger det lite luft i vinglaset genom att snurra det, kännetecknas detta mousserande vin av en enorm lätthet som får det att dansa livligt i glaset. I glaset bjuder detta mousserande vin från Weingut Markowitsch på aromer av rabarber, hallon och jordgubbar, kompletterade med andra fruktiga nyanser. Detta österrikiska vin imponerar med sin elegant torra smak. Det tappades på flaska med exceptionellt lite restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin i toppsegmentet förtrollar detta österrikiska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Arom behöver inte nödvändigtvis mycket restsocker. Lättfotat och flerskiktat presenterar detta skarpa mousserande vin sig på gommen. Avslutningen på detta mousserande vin från vinodlingsregionen Burgenland är övertygande med en bra efterklang. Avslutningen åtföljs också av mineraliska antydningar från de kalkstensdominerade jordarna. Druvorna växer under optimala förhållanden i Burgenland. Vinrankorna här gräver sina rötter djupt ner i kalkstensjordar. JoMa Pet Nat rosé Petillant naturel Blanc de Noir är ett vin från den gamla världen i ordets bästa bemärkelse, för detta österrikiska vin utstrålar en extraordinär europeisk charm som tydligt understryker framgången med viner från den gamla världen. Druvorna till detta mousserande vin från Österrike skördas uteslutande för hand vid optimal mognad. Efter handskörden förs druvorna omedelbart till vingården. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen av basvinerna följer. Efter sammansättningen av det mousserande vinet följer ytterligare mognad på grundval av klassisk flaskjäsning. Weingut Markowitsch JoMa Pet Nat rosé Petillant naturel Blanc de Noir mognar sedan i flaskan i flera månader och slutligen disgorged.

Rekommenderad mat för JoMa Pet Nat rosé Petillant naturel Blanc de Noir från Weingut Markowitsch

Detta österrikiska mousserande vin avnjuts bäst mycket väl kylt vid 5 - 7°C. Det passar perfekt till mandelmjölksgelé med litchi, päron-lime-strudel eller persika-passionsfruktdessert.

Utmärkelser för JoMa Pet Nat rosé Petillant naturel Blanc de Noir från Weingut Markowitsch

Förutom ett pris-njutningsförhållande kan detta mousserande vin från Weingut Markowitsch också skryta med utmärkelser. I detalj är dessa för årgång 2021

• Falstaff - 89 poäng

• Fler produkter från Weingut Markowitsch