Chateau Marcadis Lalande de Pomerol - Les Grands Chais de France

Den fatlagrade Lalande de Pomerol från vinodlingsregionen Bordeaux presenterar en ljuslila röd i glaset. Doften av detta röda vin från Bordeaux förför med nyanser av mullbär, lavendel, svarta vinbär och ros. Om vi spårar aromerna ytterligare läggs ek, cigarrlåda och rostad barrique till, uppmuntrad av ekinflytandet.

Detta franska vin har en elegant torr smak. Det har buteljerats med exceptionellt lite restsocker. Detta är ett äkta kvalitetsvin som tydligt skiljer sig från enklare kvaliteter, och därför förtrollar detta franska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Arom behöver inte nödvändigtvis mycket socker. Detta köttiga rödvin är balanserat och mångfacetterat och presenterar sig på gommen. I avslutningen bjuder detta ungdomliga rödvin från vinodlingsområdet Bordeaux på en härlig längd. Återigen dyker antydningar om svarta vinbär och ros upp.

Vinifiering av Lalande de Pomerol från Chateau Marcadis

Grunden för den förstklassiga och underbart balanserade cuvée Lalande de Pomerol från Chateau Marcadis är druvorna Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon och Merlot. När perfekt fysiologisk mognad är säkerställd skördas druvorna för Lalande de Pomerol särskilt snabbt och vid den svalaste möjliga tiden på dagen för att bevara deras aromer. Efter skörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål och i små träfack vid kontrollerade temperaturer. I slutet av jäsningen åldras Lalande de Pomerol i flera månader på franska ekfat.

Matrekommendation för Chateau Marcadis Lalande de Pomerol

Detta röda vin från Frankrike avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C. Det är perfekt som ackompanjemang till gourmeträtter. Det är ett perfekt tillbehör till gåsbröst med rödkål och mejram, boeuf bourguignon eller kalvschnitzel med bönor och tomater.

• Fler produkter från Les Grands Chais de France