Le Gaillard Faugères AOP - Calmel & Joseph

I doften av detta röda vin från Languedoc-regionen hör vi nyanser av alla typer av röda och svarta bärfrukter, kompletterade med kryddiga nyanser. I gommen är Le Faugères från Calmel & Joseph underbart aromatiskt, fruktigt och balanserat. Vissa viner är torra, andra knastertorra. Detta rödvin tillhör den senare gruppen, eftersom det vinifierades med endast 0,3 g restsocker. Avslutningen på detta ungdomliga rödvin från vinodlingsregionen Languedoc bjuder på en vacker eftersmak. Efter druvskörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här sorteras de och krossas försiktigt. Därefter följer jäsning vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av mognadslagring.

Matrekommendation för Le Faugères från Calmel & Joseph

Detta franska vin avnjuts bäst vid en tempererad temperatur på 15 - 18°C. Det är perfekt som ackompanjemang till

• Fler produkter från Calmel & Joseph