Leitz Riesling feinherb - Weingut Josef Leitz

Leitz Riesling från vinodlingsregionen Rheingau presenterar sig i glaset i en briljant skimrande ljusgul. Näsan på detta vita vin från Rheingau förtrollar med aromer av mirabelle, aprikos, vingårdspersika och persika. Om vi spårar aromen ytterligare kommer jästpläd, brioche och gräddgodis in i spelet.

Leitz Riesling kan med rätta beskrivas som särskilt fruktdriven och sammetslen, eftersom den har vinifierats med en underbart söt smakprofil. På tungan kännetecknas detta lättfotade vita vin av en otroligt lätt struktur. Tack vare den vitala fruktsyran är Leitz Riesling fantastiskt friskt och livligt i gommen. Finalen på detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Rheingau, närmare bestämt från Geisenheim, övertygar slutligen med en bra eftersmak.

Vinifiering av Weingut Josef Leitz Leitz Riesling

Detta eleganta vita vin från Tyskland är tillverkat av druvsorten Riesling. Efter skörden tas druvorna snabbt till presshuset. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. I slutet av jäsningen kan Leitz Riesling fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen i 3 månader.

Matrekommendation för Weingut Josef Leitz Leitz Riesling

Detta tyska vin avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det är ett perfekt komplement till kålroulader, purjolökstortilla eller potatispanna med lax.

• Fler produkter från Weingut Josef Leitz