Eins-Zwei-Dry Riesling - Weingut Josef Leitz

I glaset erbjuder Eins-Zwei-Dry Riesling från Weingut Josef Leitz en lysande skimrande ljusgul färg. Buketten av detta vitt vin från Rheingau förtrollar med aromer av vinbergsgpeach, mirabel, ananas och nashi-päron. Just dess fruktbetonade karaktär gör detta vin så speciellt.

På gommen öppnar Eins-Zwei-Dry Riesling från Weingut Josef Leitz underbart aromatiskt, fruktbetonat och balanserat. Trots sin torra smakprofil övertygar detta vitt vin med en subtil smältning och elegant integrerad restsötma. Lätt och mångfacetterat presenterar sig detta krispiga vitt vin på gommen. Genom sin framträdande fruktsyra avslöjar sig Eins-Zwei-Dry Riesling på gommen exceptionellt fräsch och livlig. Finalen av detta ungdomliga vitt vin från vinregionen Rheingau utmärker sig slutligen med en god eftersmak. Avslutningen åtföljs dessutom av minerala noter från de av lera och silt dominerade jordarna.

Vinifikation av Eins-Zwei-Dry Riesling från Weingut Josef Leitz

Den eleganta Eins-Zwei-Dry Riesling från Tyskland är ett renodlat vin, pressat från druvsorten Riesling. I Rheingau växer vinrankorna som ger druvorna till detta vin på jordar av lera och silt. Efter handskörden transporteras druvorna snabbt till presshuset. Här selekteras de och mals varsamt. Det följs av jäsning i ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Vinifikationen avslutas med en lagring i några månader på finjäst, innan vinet slutligen buteljeras.

Maträttrekommendation för Weingut Josef Leitz Eins-Zwei-Dry Riesling

Detta tyska vin bör helst avnjutas väl kylt vid 8 - 10°C. Det passar perfekt som följeslagare till kokos-lime-fiskcurry, spaghetti med yoghurts-mynta-pesto eller kikärtscurry.

• Fler produkter från Weingut Josef Leitz